昨夜、出かけたついでに市場へ寄ってきました。
迷ったのですが、新鮮なカサゴをすすめられたので、それに決定。
夕方だったからか、一匹おまけにつけてくれました！
ありがたや☆
この間、落し物をしてへこんでいたので、親切がうれしかったのでした。
うちに帰ってさばいてみたのですが、
カサゴは初めてで、とげとげした頭や背に苦戦しました。
包丁だけでなく、所々でキッチンバサミも活躍。
のどに釣り針が刺さっていて驚き。
しかも４尾中３つも！珍しいかも？
濃い目の味付けが良いというアドバイスを魚屋さんから貰ったおかげで
美味しくできました。
身そのものにいい味があって、好きです。
味を染ませたいので、２尾とっておきました。
今夜食べてみます。
迷ったのですが、新鮮なカサゴをすすめられたので、それに決定。
夕方だったからか、一匹おまけにつけてくれました！
ありがたや☆
この間、落し物をしてへこんでいたので、親切がうれしかったのでした。
うちに帰ってさばいてみたのですが、
カサゴは初めてで、とげとげした頭や背に苦戦しました。
包丁だけでなく、所々でキッチンバサミも活躍。
のどに釣り針が刺さっていて驚き。
しかも４尾中３つも！珍しいかも？
濃い目の味付けが良いというアドバイスを魚屋さんから貰ったおかげで
美味しくできました。
身そのものにいい味があって、好きです。
味を染ませたいので、２尾とっておきました。
今夜食べてみます。
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