鯵のお刺身

2008年6月17日
地物の鯵できれいなものが出ているので、
ちょっと久々でしたが、三枚におろしてお刺身に☆

二日連続(笑)
初日大好評で、明日も食べたい!と。

少々面倒ですが、おろして食べると本当に美味しいです。
お刺身パックを買うとちょっと味気なく感じます。

課題はもうちょっと手際よくすること。
いい刺身包丁を探そうかしら・・・

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